Некачественных молочных продуктов стало больше

Управлением Россельхознадзора  в постоянном режиме следит  за качеством и безопасностью молока и молочной продукции, выпускаемой в нашей области.

Результаты данного мониторинга свидетельствуют о увеличении доли некачественных и небезопасных продуктов, выпускаемой рядом предприятий России.

Так, в 2015 году по микробиологическим, физико-химическим показателям и наличию незаявленных производителем растительных жиров было исследовано 1157 образцов вышеуказанной продукции.

Не соответствовало нормам Таможенного союза по содержанию химических ксенобиотиков (токсичные элементы, микотоксины, пестициды), биологических загрязнителей (содержание санитарно-показательных и патогенных микроорганизмов, плесеней, дрожжей и др.), а также антибиотиков – 190 проб или 16,4%.

В текущем году доля выявления отклонений от норм безопасности стремится к 20%.

С момента выхода Поручения Правительства РФ  об особых условиях контроля за оборотом молочной продукции  Россельхознадзора особое внимание уделяет исследованиям на показатели идентификации наличия незаявленных растительных жиров.

По результатам контроля в 23,7% исследованных партий различных молочных продуктов было установлено содержание растительных жиров, не заявленных производителем на маркировочной этикетке.

В связи с нарушением требований, предъявляемых к обороту пищевой продукции, в текущем году приостановлено или отменено действие 16 деклараций о соответствии, 36 должностных, 7 юридических лиц привлечено к административной ответственности.

В настоящее время в отношении производителей, неоднократно допустивших выпуск небезопасной и некачественной продукции, ведутся внеплановые проверки.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности молока и молочных продуктов продолжает оставаться на контроле Управления Россельхознадзора.

Происшествия // 20-05-2016