Суббота

17-04-2021

02:20

USD: 76.3

EUR: 90.22

Брянск: +1 °С

БРЯНСКАЯ СОВРЕМЕННАЯ ГАЗЕТА
BSG32.ru
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Поезд из Брянска в Санкт-Петербург начнет курсировать ежедневно С 31 мая
Закрывают от россиян Турцию
В Брянске продолжаются масштабные восстановительные работы на городских дорогах.
За взрыв на унечском заводе ответит старший инженер-технолог
Брянский блогер осужден за обвинение участника Великой Отечественной войны в государственной измене
В Дятьковском районе в ДТП погиб 13-летний велосипедист
Начался месячник бесплатной вакцинации против бешенства
В Дядьковском районе в ДТП пострадало 3 человека
Перед судом предстанет поджигатель белобережской мебельной фабрики
Порядок экзамена на водительские права изменится в Брянской области
С 1 апреля увеличат социальные пенсии в Брянской области
ДТП на ул. Фокина с участием 5 машин
Стартовал месячник по благоустройству!
Начала расти заболеваемость коронавирусом в Брянской области
Весенне-летнее расписание перелётов опубликовал Брянский аэропорт
В Жуковском районе в ДТП погиб молодой мужчина
«Оптовый закладчик» приговорен к 13 годам колонии строгого режима
Родителям Брянских выпускников предложили с дать ЕГЭ
В Брянской области установлен первый инновационный пешеходный переход
Перед судом предстанет мужчина, натравивший собаку на сотрудника полиции
Как выжить в ледяном городе
Интервью В период межсез …

День шарлоток и осенних пирогов

Осенняя пора сбора урожая – это постоянный праздник фруктов и овощей, когда предложение часто превышает спрос. В это время хозяйки радуют своих домашних всевозможными вкусностями: вареньем, компотами, соленьями и салатами.

 

Среди разнообразных рецептов пирогов, кулебяк, ватрушек, вареников и пельменей отдельное место занимает шарлотка. Это простое в приготовлении и самое непредсказуемое по содержанию (начинка может быть сладкой из яблок, груш, вишен и прочих фруктов, либо соленой – с кислой капустой, грибами) блюдо было позаимствовано из английской кухни.

Его происхождение одни связывают с женой короля Великобритании Георга III Шарлоттой, другие – с именем музы влюбленного повара. Но так или иначе, сегодня существует несколько национальных рецептов шарлотки. Кстати, по одной из популярных версий, классический вариант блюда был перенят у немцев. Это даже было очередным поводом для шуток о скупости – пирог из сухарей, а имя Шарлотта стало нарицательным для немецких женщин, проживающих в России.

Самый древний вариант лакомства представляет собой запеченный пирог из размоченных в яичной смеси сухарей, прослоенных яблоками. А наиболее простой способ приготовления шарлотки в наше время – залить смесью взбитых с сахаром яиц нарезанные свежие яблоки или размоченные сухофрукты в несколько слоев и запечь в духовке.

 

Для всех поклонников лакомства есть даже особый повод – День шарлоток и осенних пирогов, который проходит 13 сентября. В эту дату можно устроить небольшое праздничное чаепитие с ароматной выпечкой домашнего приготовления.

 

 

Стиль жизни

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ В:
Теги:

Eще из раздела:

Опрос
Хватает ли зарплаты?




Проголосовать
Twitter Facebook ОК My mail
Главные новости
В мире
Наука
Авто
Спорт
Технологии