Белорусское молоко не соответствует ГОСТам и техническому регламенту Таможенного союза.

Анализ сухого молока, поступающего из Республики Беларусь в июне текущего года, выявил его несоответствие ГОСТам и техническому регламенту Таможенного союза.

Мониторингу подверглась сухая молочная продукция 19 предприятий-производителей. Референтным центром Россельхознадзора ФГБУ "Брянская МВЛ" был исследован 51 образец. В 29 случаях выявлено заниженное содержание белка в сухих обезжиренных веществах молока. Это продукция 14 производителей. Таким образом, 57 процентов исследованных образцов продукции оказалась не соответствующей своему наименованию.

В число несоответствующей нормативным документам попала продукция, выработанная как мелкими, так и крупными молокоперерабатывающими предприятиями Беларуси.

На основании вышеизложенного полученные результаты идентификации по показателю «массовая доля в сухих обезжиренных веществах молока» свидетельствуют о несоответствии сухого молока требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013, что является признаком фальсификации продукта.

К сведению

Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» определены показатели идентификации сухого молока. В частности, массовая доля белка в сухих обезжиренных веществах молока должна составлять не менее 34%. Результатом идентификации служит подтверждение соответствия или установление несоответствия ассортиментных, качественных, количественных характеристик и товарной информации. При выявлении несоответствия продукция относится к фальсифицированной.

Федеральный закон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" дает определение понятию «фальсифицированные пищевые продукты»: фальсифицированные пищевые продукты (в том числе биологически активные добавки), материалы и изделия – пищевые продукты (в том числе биологически активные добавки), материалы и изделия, умышленно измененные (поддельные) и (или) имеющие скрытые свойства и качество, информация о которых является заведомо неполной или недостоверной.

происшествия // 23-06-2016