На рыбоперерабатывающем предприятии в Брянской области были выявлены нарушения

Специалисты управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям выявили сразу несколько нарушений, допускаемых одним предприятием в процессе производства рыбной продукции. Обнаружено изготовление готовой продукции из нелогичного объема сырья, а также из незаявленного сырья. В некоторых случаях сведения о сырье вовсе отсутствовали, что не дает возможность установить его происхождение, качество и безопасность. Кроме того, не позволяет верно отследить движение продукции. Эти и другие нарушения удалось обнаружить благодаря системе «Меркурий».

 

В итоге управление Россельхознадзора объявило предприятию предостережение о недопустимости нарушения закона. Кроме того, 4 пользователя этого рыбоперерабатывающего предприятия, которые допустили грубые нарушения при регистрации ветеринарных сопроводительных документов в электронном формате, приостановлена регистрация в компоненте «Меркурий». Сведения о допущенных нарушениях были направлены в ветеринарную службу региона.

Источник:https://riastrela.ru/p/114942/

Происшествия 11-05-2023