Пятница

18-06-2021

00:02

USD: 76.3

EUR: 90.22

Брянск: +1 °С

БРЯНСКАЯ СОВРЕМЕННАЯ ГАЗЕТА
BSG32.ru
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Житель Жирятинского района осужден за использование поддельного водительского удостоверения
Вакцинация от короновируса становится доступней
В БРЯНСКЕ ВНОВЬ СТАРТОВАЛА АКЦИЯ «ОКНА РОССИИ»
Жуткое ДТП произошло на границе с Украиной в Климовском районе
Осуждена сиделка, причинившая смерть по неосторожности пожилому подопечному
О семейной ипотеке
Два очага бешенства животных выявили в Брянской области
ГЛАВНЫМ ТРЕНЕРОМ БРЯНСКОГО «ДИНАМО» НАЗНАЧЕН АЛЕКСАНДР ФОМИЧЕВ
В БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ ПРОДОЛЖИЛСЯ РОСТ ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ COVID-19
Госавтоинспекция Брянской области проводит опрос общественного мнения
На Московском проспекте началось строительство разворотного кольца
С 1 сентября 2021 года в России заработает закон о «гаражной амнистии»
Брянскому ясеню-великану нужна поддержка земляков!
К купальному сезону уже принят 21 пляж в Брянской области
ЦЕНТР ОПЕРЕЖАЮЩЕЙ ПРОФПОДГОТОВКИ СОЗДАДУТ В БРЯНСКЕ
Международный аэропорт «Брянск» продолжает развиваться: возобновились рейсы из Брянска в Симферополь
В Новозыбкове машина Росгвардии сбила двух детей
До 21 июня продлили ограничение движения по Объездной улице
В ГДК Советского района прошёл ежегодный праздник «Семейный калейдоскоп».
Четыре человека за сутки скончались от коронавируса в Брянской области
Как выжить в ледяном городе
Интервью В период межсез …

День шарлоток и осенних пирогов

Осенняя пора сбора урожая – это постоянный праздник фруктов и овощей, когда предложение часто превышает спрос. В это время хозяйки радуют своих домашних всевозможными вкусностями: вареньем, компотами, соленьями и салатами.

 

Среди разнообразных рецептов пирогов, кулебяк, ватрушек, вареников и пельменей отдельное место занимает шарлотка. Это простое в приготовлении и самое непредсказуемое по содержанию (начинка может быть сладкой из яблок, груш, вишен и прочих фруктов, либо соленой – с кислой капустой, грибами) блюдо было позаимствовано из английской кухни.

Его происхождение одни связывают с женой короля Великобритании Георга III Шарлоттой, другие – с именем музы влюбленного повара. Но так или иначе, сегодня существует несколько национальных рецептов шарлотки. Кстати, по одной из популярных версий, классический вариант блюда был перенят у немцев. Это даже было очередным поводом для шуток о скупости – пирог из сухарей, а имя Шарлотта стало нарицательным для немецких женщин, проживающих в России.

Самый древний вариант лакомства представляет собой запеченный пирог из размоченных в яичной смеси сухарей, прослоенных яблоками. А наиболее простой способ приготовления шарлотки в наше время – залить смесью взбитых с сахаром яиц нарезанные свежие яблоки или размоченные сухофрукты в несколько слоев и запечь в духовке.

 

Для всех поклонников лакомства есть даже особый повод – День шарлоток и осенних пирогов, который проходит 13 сентября. В эту дату можно устроить небольшое праздничное чаепитие с ароматной выпечкой домашнего приготовления.

 

 

Стиль жизни

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ В:
Теги:

Eще из раздела:

Опрос
Хватает ли зарплаты?




Проголосовать
Twitter Facebook ОК My mail
Главные новости
В мире
Наука
Авто
Спорт
Технологии